کاربردهای اردوخوری
در این مقاله قصد دارم تا شما را با معنی اردوخوری و همینطور کاربردهای ظروف اردو خوری آشنا کنیم.
معنی اردوخوری
همانطور که می‌دانید کلمه اردو به معنی پیش غذا در زبان فرانسه می‌باشد. که در زبان فرانسوی به پیش غذاها اردو oeuvre می‌گویند.
همه ما می‌دانیم که پیش غذاها قبل از غذای اصلی سرو می‌گردند و معمولا دارای حجم‌های کوچکی از یک یا چند نوع خوراکی هستند. در نتیجه این خوراکی‌ها در ظروف کوچکی سرو می‌گردند که به آنها اردوخوری می‌گویند.
کاربرد ظروف اردوخوری
همانطور که در بالا اشاره کردیم برای سرو پیش غذاها از ظروف اردوخوری استفاده می‌گردد. پیش غذاها می‌توانند شامل خوراکی‌هایی مانند انواع خشکبار، چیپس، تخمه و حتی سوپ‌ها و… نیز می‌شوند.
از این ظروف برای پذیرایی و سرو پیش غذاها در میزهای پذیرایی و شام استفاده می‌شود. این ظروف در انواع و شکل‌های مختلفی تولید می‌گردند.
به دلایل گفته شده ظروف اردوخوری باید دارای گودی کمتری نسبت به سایر ظروف و همینطور ابعاد کوچکتری داشته باشند. این ظروف باعث زیبایی میزهای پذیرایی و شام نیز می‌گردند. یکی از نکات مهم در پذیرایی از میهمانان استفاده از ظروف مناسب است.
ظروف اردو معمولا با جنس‌هایی مانند سرامیک، چینی، پلاستیکی تولید می‌گردند. شما باید از ظروف اردوخوری استفاده نمایید که تمامی ویژگی‌های بهداشتی و سلامتی را داشته باشند.
بطور مثال استفاده از ظروف اردوخوری پلاستیکی مناسب پیش غذاهایی که گرم هستند مانند سوپ و… نیستند. در نتیجه شما باید از ظروف مناسب با پیش غذای خود استفاده نمایید.
یکی از بهترین ظروف اردوخوری ظروف با جنس سرامیک و آبکاری مناسب می‌باشد. اردوخوری‌های سرامیکی دارای مقاومت بیشتر و همچنین بهداشتی‌تر برای استفاده و سرو انواع پیش غذا می‌باشند.